El mercado de la invernada volvió a mostrar firmeza este jueves en el remate realizado por la firma Ganadera del Sur en sus instalaciones ubicadas sobre la Ruta Provincial Nº 3, a la altura del kilómetro 3,5, en las afueras de la ciudad de San Luis.
Con un encierre total de 676 cabezas, la subasta reflejó una oferta relativamente limitada, una situación que operadores del sector vincularon principalmente al mal estado de los caminos rurales tras las últimas lluvias, lo que dificultó el traslado de hacienda desde distintos puntos de la provincia. A ello se sumó el hecho de que numerosos productores se encuentran todavía transitando el período de vacunación, lo que también incidió en la menor disponibilidad de animales.
En este contexto, la hacienda joven volvió a sostener valores muy firmes, en línea con la tendencia observada en las últimas semanas en los distintos remates regionales. Particularmente, los terneros livianos de 100 a 120 kilos promediaron alrededor de $6.724, con máximos que alcanzaron los $7.150, mientras que la categoría de 120 a 180 kilos registró promedios cercanos a $6.730 y topes de $7.200. En tanto, los ejemplares más pesados, de 180 a 250 kilos, se ubicaron en torno a $6.025 de promedio, con picos de $6.700.
Un dato que llamó especialmente la atención de consignatarios y compradores fue el excelente estado sanitario y corporal de la totalidad de los lotes de terneros, condición que favoreció una dinámica comercial ágil y operaciones que se concretaron con inusual rapidez. La buena presentación de la hacienda, sumada a la escasez relativa de oferta, contribuyó a sostener el interés de la demanda durante toda la jornada.
En el segmento de vientres, las vacas con cría al pie se negociaron entre $875.000 y $920.000 por conjunto, mientras que en las categorías de vacas y toros los valores por kilo también evidenciaron una plaza sostenida, con promedios de $3.019 y $2.983, respectivamente.
De este modo, el remate volvió a ratificar la firmeza del mercado de cría e invernada en el ámbito provincial.
Fotos: gentileza de José Sombra.
