Después de años de abandono, el frigorífico de San Martín fue reactivado y quedó formalmente inaugurado este viernes, en un acto encabezado por el gobernador Claudio Poggi. «En principio», la planta prestará servicio gratuito de faena para productores bovinos, ovinos y caprinos del departamento y zonas cercanas, que será subsidiado por la Sapem Sol Puntano.
Sin embargo, no se informó ni la capacidad diaria de faena, el monto de la inversión destinada a su recuperación ni la cantidad de personal estable designado.
La apertura del frigorífico formó parte de una serie de obras que el gobierno desplegó en el departamento San Martín, en el marco de la campaña electoral del actual ministro de Desarrollo Productivo y candidato a senador provincial, Federico Trombotto.
Concluida la primera etapa del proyecto, que incluyó limpieza y adecuación de las instalaciones, el frigorífico se encuentra listo para operar. Según lo anunciado, faenará dos veces por semana: un día para bovinos y otro reservado a ovinos y caprinos. Inicialmente, el servicio será gratuito y estará administrado por la empresa estatal Sol Puntano. También se proyecta ofrecer un servicio de reparto para facilitar la distribución de las carnes procesadas.
La planta cuenta con dos playas de carga, corrales de separación, y tres cámaras de frío (una destinada a bovinos y dos a ovinos y caprinos), elementos que permitirán mejorar la logística sanitaria y comercial del sector ganadero de la región.
Durante su discurso, el gobernador Poggi pidió respaldo político de los habitantes del departamento: «Les pido el acompañamiento a mi equipo porque todo va a ser más fácil. Necesito senadores que me acompañen para realizar políticas en el departamento San Martín», expresó tras el corte de cinta.
