La venta se realizará el 21 de octubre, a las 19, en la Sociedad Rural de Río Cuarto, en el marco de ArgenCarnes. Estará a cargo de Alfredo S. Mondino y se transmitirá en vivo por Canal Rural.
La ganadería de la raza Wagyu se prepara para una jornada que sus organizadores presentan como histórica, su primer remate en la Argentina. La cita será el próximo 21 de octubre, a las 19, en la Sociedad Rural de Río Cuarto, Córdoba, con una oferta anunciada de 50 toros y 20 vientres.
La subasta se desarrollará en el marco de ArgenCarnes y contará con transmisión en vivo por Canal Rural. La consignataria Alfredo S. Mondino será la encargada de conducir la venta, que reunirá genética de Estancias y Cabaña Don Benjamín y Madera Dura del Norte.
Francisco Garin, gerente de ventas de la firma consignataria, destacó en declaraciones a El Semiárido el significado de esta primera experiencia junto con los criadores. “Es un gran orgullo para nosotros poder realizar con la familia Romero, con todo el equipo de Don Benjamín y Madera Dura del Norte, el primer remate de una raza en la República Argentina, y ser parte de la historia”, expresó.
Bajo el lema “Un cuarto de siglo construyendo genética Wagyu en Argentina”, la convocatoria anuncia reproductores puros de pedigree y de generaciones avanzadas. La oferta incluye animales preinmunizados de zona limpia y ejemplares nacidos y criados en zona de garrapata, una característica de interés para productores de distintas regiones ganaderas.
Según detalló Garin, la hacienda se encuentra en dos puntos, Estancia Morotí, en el sur de Córdoba, y Campo Gallo, en Santiago del Estero. En esta última localidad se ubica Madera Dura del Norte, donde permanece parte de los animales que integrarán la subasta y que fueron filmados para su presentación.
El gerente de ventas señaló que el grupo ubicado en Campo Gallo incluye hacienda inmunizada para las condiciones del norte. Esa procedencia, junto con los reproductores del sur cordobés, conforma una oferta con diferentes antecedentes de crianza y manejo sanitario.
Con esta primera venta, los establecimientos participantes pondrán a disposición de los compradores una propuesta que reúne toros y vientres y busca dar visibilidad al trabajo de selección desarrollado con la raza en el país.
El catálogo y la inscripción para participar están disponibles en www.wagyuargentina.com.ar.
Fotos: gentileza de Gabriel Varela y José Sombra.
