Fernando González es propietario de la cabaña El Guadal, ubicada en Nueva Escocia, al sur de Villa Mercedes, y participa con un toro de la 22° Prueba Pastoril de Angus Centro en Buena Esperanza. Es socio de la Asociación Argentina de Criadores de Angus y es la cuarta vez que pone a prueba sus toros en la competencia de la raza.
“Es una prueba que vale la pena, porque se aprende mucho; somos una pequeña cabaña familiar y valoramos mucho estos encuentros porque te vinculás con colegas que hacen lo mismo”, destacó.
La cabaña arrancó hace 15 años, pero hace diez que comenzaron a marcar sus propios animales. Si bien participan de algunos encuentros ganaderos, todavía no comercializan los puros controlados: “Por ahora es un gusto familiar, porque es una pasión muy linda, es atrapante para los que nos gusta la ganadería”.
González hace ganadería extensiva y la están intensificando a buen ritmo porque el campo en Nueva Escocia está en una zona árida, por lo que se manejan con mucha pastura natural y algo de verdeos implantados.
“La idea es tener una cabaña de la que podamos sacar animales aptos para la zona, rústicos y logrados con pasturas naturales, que se encuentran en un monte ralo con caldenes y la agricultura que hacemos es para la ganadería”, explicó.
La actividad en cabaña El Guadal está enfocada en la parte materna: “Apuntamos a lograr hembras con actitud maternal, siempre mirando ubres, facilidad de parto tamaño corporal, cavidad de caderas y longevidad”.
La novedad del establecimiento es que comenzaron con sus primeras experiencias con implantación de embriones. “Es un mundo totalmente nuevo para nosotros, pero tiene sus beneficios porque adelantás mucho tiempo y colocás embriones que le sacaron a madres campeonas; la genética la tenés, nosotros trabajamos la parte fenotípica en el campo”, dijo entusiasmado con esta nueva etapa.
En cuanto a la prueba pastoril, González la valora porque al convivir con toros de diferentes cabañas en igualdad de condiciones, les permite saber dónde están parados, pero a la vez se codean con gente con más experiencia y muchos que aún no entran en el circuito comercial, como El Guadal.
Fotos: sanluisconelcampo
