La vitivinicultura sanluiseña dará un paso clave en su agenda de desarrollo. El próximo sábado 15 de noviembre se realizará la primera Mesa Vitivinícola Provincial, un espacio destinado a definir estrategias, detectar oportunidades y consolidar una hoja de ruta común para fortalecer la actividad en todo el territorio. El encuentro tendrá lugar en la bodega de Sol Puntano, uno de los polos de referencia para la producción y la innovación local.
A la reunión asistirán representantes del Conicet, INTI, INTA y la Universidad Nacional de Villa Mercedes (UNViMe), además de productores vitivinícolas de diferentes zonas de la provincia y equipos técnicos de las áreas del Ministerio de Desarrollo Productivo vinculadas a la cadena de valor. La convocatoria apunta a integrar el conocimiento científico, la capacidad estatal y la experiencia productiva en un ámbito de trabajo colaborativo.
Durante la jornada, los participantes podrán conocer de cerca el rol estratégico que cumplen la bodega y las instalaciones de Sol Puntano como espacio de apoyo para los productores. Se presentarán los servicios disponibles para cada etapa del proceso de vinificación y se realizará una recorrida por el predio, con el fin de que los asistentes se interioricen sobre la infraestructura, el equipamiento y las herramientas que la provincia pone a disposición del sector.
Diego Guzmán, director de Mesas Sectoriales y Mesas Regionales, subrayó la importancia de esta iniciativa al afirmar que “las mesas constituyen una metodología de trabajo que promueve la articulación entre el sector público, privado y académico, generando un espacio de diálogo permanente que permite detectar necesidades, planificar estrategias y fortalecer las cadenas de valor. Es una herramienta de gestión que refleja uno de los ejes centrales del Gobierno provincial: el desarrollo productivo integral y sostenible”.
Quienes deseen participar o solicitar más información pueden comunicarse con Mesas Sectoriales y Mesas Regionales al teléfono 2664-452000 interno 3692, por WhatsApp al 2665-002054 o vía correo electrónico a mesas.sectoriales@sanluis.gov.ar.
ANSL.
