Lechería

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El Inta Lechero puso el foco en una eficiente implantación de las pasturas

El Club de Buenas Prácticas y el Inta Lechero realizaron una charla abierta para analizar las decisiones en la próxima campaña de pasturas y...

El delegado sindical de ATILRA no podrá acercarse a los dueños de Lácteos Mayol

La restricción perimetral la dispuso el Juzgado de Garantías de Cañuelas por 120 días. El desesperado pedido de Dardo Mayol: "Sáquenme a esta lacra...

Empezó la temporada de partos: ¿Qué debemos tener en cuenta?

Es bien conocida esta época del año en donde secamos más vacas de las que entran al tambo. Frente a ellos los técnicos Nicolás...

El pulso de las pymes queseras, en la palabra de Javier Baudino

La evolución de los precios de quesos en fábrica, el alto precio de los concentrados, la dura realidad de pymes mercadointernistas, los controles de...

Los dueños de Lácteos Mayol creen que ATILRA quiere fozarlos a malvender la empresa

Los trabajadores del sindicato ya llevan cuatro días de bloqueo a la Pyme láctea en Udaondo. "Estamos frente a un gremio mafioso", apuntan los...

El negocio lechero va en busca de la zona de equilibrio

De acuerdo con el reporte Costos Regionales de Producción de Leche, generados por el INTA, con valores actualizados a enero 2021, el tambo promedio...

Nueva normativa para tambos de la Agricultura Familiar y Cooperativa

Se incorporó al Capítulo II del Código Alimentario Argentino los requisitos para los “Establecimientos Lácteos de Elaboración Artesanal”. A propuesta del Servicio Nacional de Sanidad y...

Leche y quesos: el ministro Lavandeira visitó un tambo caprino de Concarán

El titular del Ministerio de Producción recorrió el establecimiento “La Alegría”, donde se produce leche y distintas variedades de quesos de cabra. Además, desde...

La Mesa de Enlace advirtió que hay 10.000 tamberos en «peligro de extinción»

Los precios a los productores de leche están estancados desde mediados de 2020. El 80% de los costos de producción están dolarizados. Apuntan a...

Agricultura y Salud incorporan la elaboración artesanal de productos lácteos al Código Alimentario Argentino

El objetivo de la medida -adoptada por los ministerios nacionales de Agricultura, Ganadería y Pesca y Salud-, es considerar las particularidades de la producción...

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