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Previsible: El tambo entró en “zona roja”

De acuerdo al reporte Costos Regionales de Producción de Leche, con valores actualizados a abril de 2022, La tasa de rentabilidad promedio cayó en...

Obtienen leche caprina pasteurizada y fortificada con hierro

Un equipo de investigación del INTA Salta logró la pasteurización y fortificación con hierro de la leche caprina en un 56 % de la...

Los quesos aumentaron en torno al 30% en 2022

Un nuevo recorrido de periodistas de TodoAgro por pymes lácteas y supermercados de la región central de Córdoba permitió establecer y comparar valores de...

Digitalizan el proceso de pasteurización de la leche

INTA, UBA, INTI y Siemens desarrollaron un sistema de gestión informático asociado a una aplicación móvil que, vinculada con la ensachetadora y pasteurizadora 4.0,...

La vaca del futuro, el manejo reproductivo eficiente y la posibilidad de cruzamientos

Hay tecnologías que llegaron al tambo para mejorar la producción, dentro de sistemas diversos, y que vienen evolucionando año tras año. Algunas de estas...

Los precios de los quesos subieron en febrero y van por más

Los precios de los quesos en puerta de fábrica ganaron un 10% en febrero y la primera de semana de marzo. Las listas de...

El tambo promedio argentino sigue con rentabilidad mínima

El trabajo titulado Costos Regionales de Producción de Leche, con valores actualizados a enero 2022 destaca que la rentabilidad del tambo argentino promedio es...

Se lanzó TodoLáctea 2022, la gran exposición lechera de Argentina

Se presentó oficialmente TodoLáctea 2022, una exposición presencial que se desarrollará los días 19, 20 y 21 de Mayo en el predio del Amerian...

Licencian tecnología para un nuevo Yogur probiótico

El CONICET y Danone Argentina S.A firman un convenio para la utilización de una Cepa probiótica desarrollada por investigadoras e investigadores del Consejo cuyos...

En San Luis se pasteuriza leche envasada de la Agricultura Familiar

El proyecto con tecnología desarrollada por el INTA y la UBA funciona en Buenos Aires, Entre Ríos, Formosa, La Pampa, Santa Fe y San...

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