El ministro de Medio Ambiente, Campo y Producción, Cristian Moleker, presentará formalmente este miércoles el plan que contempla un acuerdo entre tamberos y la industria local para vender un producto de igual calidad que las actuales marcas pero a un precio sensiblemente menor, al eliminarse varios intermediarios.
En declaraciones a la Agencia de Noticias San Luis, el funcionario anticipó que, desde ahora, los más de cien mil litros de leche que se producen diariamente en San Luis serán industrializados en su totalidad por una usina láctea puntana y que, con parte de ellos, elaborarán partidas fortificadas para abastecer las 68 mil copas leche que otorga por día el Gobierno provincial en todas las escuelas.
“Este plan es una construcción colectiva; llevó mucho trabajo y numerosas reuniones con los tamberos y la pequeña usina láctea de San Luis”, dijo el ministro al recordar que el sector se encuentra atravesando una dura crisis en todo el país, en especial los dos extremos, como el tambero que recibe $5,40 por litro y el consumidor final que paga por litro de leche $24.
Moleker aseguró que esta producción local saldrá con la misma calidad que las primeras marcas del mercado, con un precio entre 30 y 35% menor a los actuales. Entre otras cifras, reveló que de los cien mil litros diarios de leche que se producen en San Luis, 95.000 salen hacia usinas de Córdoba y vuelven envasados.
Foto: ANSL
