En el marco de la Fiesta Provincial de la Papa, se informó la superficie de la campaña 2021 relevada por el Instituto de Clima y Agua del INTA Castelar.
La papa llamada «tardía», es la que se cultiva en las provincias de Córdoba, San Luis y Rosario durante los meses de Febrero y Marzo, y se comienza a cosechar en el mes Julio, extendiéndose hasta fines de Septiembre.
En esta oportunidad desde la Fiesta Provincial de la Papa, se dió a conocer la superficie 2021 correspondiente a las provincias de Córdoba y San Luis con el siguiente detalle:
Villa Dolores: 9402 ha
Quines y Candelaria: 2082 ha
Córdoba Capital: 2510 ha
Cnias. Caroya y Tirolesa: 2052 ha
Villa del Totoral y Las Peñas: 340 ha
Total: 16386 ha
Fuente: Fiesta Provincial de la Papa
